本來還慶幸以為今年會是個暖冬,
沒想到台北連下了十多天雨還夾著寒流,
我這不愛喝熱湯的,
也像天氣一樣反常的每天都期盼能來上一碗熱呼呼的暖暖身體呢!
今天就來參考新出版的一本實用又方便的食譜書:
{省電省瓦斯保溫杯料理}
照著做不需要開瓦斯爐就能變出的洋蔥巧達燉飯喔!
就用今年聖誕老公公送我的喜氣紅色保溫杯來做這道!
開始做之前認真讀了一遍這本保溫杯食譜,
裡面最吸引我的是用市售的濃湯粉做燉飯,
這款玉米起司燉飯看起來好好吃喔!!
家裡剛買了洋蔥巧達濃湯粉,我就撿現成做這款的變化版本,
用洋蔥濃湯粉取代玉米濃湯粉!
首先將米粒加入保溫杯中,倒入清水蓋上杯蓋,
上下搖晃清洗幾回。
倒掉洗米水之後,
放入用小剪刀剪小丁的熟香腸和很少量的花椰菜屑後,
把煮沸的熱水裝進去!
上下搖晃幾回後,靜置1~2分以上,
預熱保溫杯和食材!
(這個步驟超重要,一定水要滾要熱個夠,不然米會不熟喔!)
預熱好後,倒掉熱水,
加入鹽和雞粉調味,最後灑上一小撮回溫過的起司絲,
(比薩用的起司絲若冰冰的加進去,會導致米半生不熟喔,也不要加太多!
若第一次擔心失敗,可先從單純的白粥開始練習)
立刻沖入滾水蓋好杯蓋,
靜置三小時後,
打開蓋子加入濃湯粉攪拌均勻就完成囉!!!!!
打開試喝一口,好好喝喲^^
沒想到簡單就能做出美味濃湯燉飯耶!
這麼冷的天氣,
上班上學前花個五分鐘做好這杯燉飯帶出門,
午飯時間打開來剛剛悶好,
有個熱呼呼的洋蔥濃湯燉飯佐上麵包,
太棒了!!!
不必七早八早冷颼颼起床做飯,
不必動用菜刀、砧板或鍋子……
只需以廚房剪刀、刨刀等處理好食材放入保溫杯中，
再運用保溫效果進行燜煮，
輕鬆的就將熱呼呼料理完成。
媽媽和孩子都能賺到珍貴的賴床時光了!!耶!
心動的食譜請看~
{省電省瓦斯保溫杯料理}這本書喔!
ps.點點黃色底部分的字有詳細資料~
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