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市面上賣的爪哇咖哩塊,標示辣味其實不太辣,這次的肉用豬後腿肉比較硬,
馬鈴薯切的很大比較豪邁!
肉的量放比較多,半份咖哩塊煮成很大一鍋!
牛筋是用作ドミグラスソース (法文demi-glace sauce)
剩下來的牛筋渣渣,加上味增鰹魚醬油跟水再煮爛的味增牛筋下酒菜!
加上蛋液煎成牛筋蛋。




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    媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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