今天的便當是米漢堡,
第一次作,
我的動作很慢,昨天晚上先醃好肉,
今天作才來的及!

雞肉蝦仁漢堡肉
sorry我漏寫了要
兩匙低筋麵粉!

蝦仁約200g
雞絞肉約250g
剩下的NG吐司一片刨成麵包粉
牛奶約20cc
醬油約兩大匙
鰹魚粉一大匙
鹽巴約半小匙
以上材料攪拌搥打至泥狀冷藏冰一晚.

生豆皮
今天一早將三片生豆皮
用醬油三大匙跟一杯水還有一些些肉桂粉跟鰹魚粉煮約10分鐘入味!
小黃瓜
小黃瓜一條,洗乾淨斜切成薄片備用!
日本美乃滋
從冰箱先取出,日本美乃滋比較不甜,搭配炸物好吃!

雞肉蝦仁漢堡肉做法
起一只小平底鍋,油放約半鍋,
將蝦仁雞肉絞肉用湯匙取一大坨放入油鍋,壓成餅狀,
用木筷子試油溫,筷子尖端起小泡泡即可放入!
用半煎半炸的方式,直到兩面金黃色稍微開大火些即可取出!

裝一碗白飯加入適量的蝦仁口味的飯友拌均勻,
取出兩個同尺寸圓形保鮮盒,
先將其中一個鋪上保鮮膜,放入半碗飯,
再將保鮮膜包好,取出另一個圓形保鮮盒套上去,壓緊!
取出就是米漢堡了!
另一半碗飯也用同一種方法做.

將米漢堡夾入塗上一小匙日本美乃滋的雞肉蝦仁漢堡肉,
跟豆皮還有小黃瓜就完成了!耶!panda~

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    媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()