今天的便當很偷懶,
唯一認真是用海苔捲了熊貓耳朵,還用剪刀剪了五官!
因為昨天做了失
敗的麵包,
放個很小很小圖來笑一個好了~(太糟了,我不好意思@@)
因為書上沒註明要加奶油,而且全部材料秤好放入絞拌機裡,
竟然水分過多超糊 的!(是我秤錯還是書打錯了呢?)
我狂加麵粉跟最後有些發酵過頭,
還小看了這款不用整形的牛奶麵包,最後變成沒有味道的怪東西,
我的媽呀~~~
所以今天的便當配菜是昨天剩下的雞肉蝦仁漢堡肉

http://www.wretch.cc/blog/maken123/22245912
跟麻婆茄子還有紫蘇口味大黃瓜沙拉!







麻婆茄子
豬絞肉約200g
茄子3條
蔥兩三根切碎
豆瓣醬2大匙
醬油1大匙
麻油1大匙
太白粉水兩大匙(太白粉跟水1:1 )
水50cc
鰹魚粉1大匙
起一油鍋炒豬絞肉加上豆瓣醬,醬油,鰹魚粉,茄子跟水,還有蔥花!
拌炒均勻後,蓋上鍋蓋悶煮約十分鐘,
煮至自己喜歡的茄子軟度後,加入太白粉水勾芡,
淋上麻油增加香味即可!

紫蘇口味大黃瓜沙拉
大黃瓜冰涼切成丁備用,
取一大匙台灣甜的美乃滋醬加入酸的紫蘇醬約一大匙,
醬油一小匙,全部攪拌均勻,淋在大黃瓜上輕輕拌一拌!
天氣超熱,吃大黃瓜沙拉粉消暑喔!

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    媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()