菜期ㄚ賣小捲的婆婆教笨笨媽肯如何炒小捲,
首先把小捲頭拔開,
把軟管拔除,
不喜歡眼睛跟嘴巴就順便剔除,
(媽肯超喜歡這些珍味,就不拔掉了~)
身體的部分切成三~四段,
處理好六隻小捲配上一碗蒜段跟一根辣椒粒粒,
全部倒入炒鍋中炒熱,在鍋緣淋上一圈醬油爆香,
就可以起鍋囉!!
便當配菜是豆皮炒芹菜,
將豆皮配上紅蘿蔔炒香,加入芹菜段,
炒一炒,加上一咪咪水悶半分鐘,
放入烹大師調味~
超簡單的小捲便當完成~
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