也是一道很簡單的料理,不用會看火的大小也能輕鬆做好喔^^~
蘆筍為蔬菜之王,食用蘆筍有益脾胃。
夏季胃口不佳時,有特殊香味的蘆筍捲上鮮嫩的牛培根肉,簡單煎烤,柔嫩可口!
食材:
蘆筍6~7根(用刨刀削去根部的硬表皮)
牛培根肉片6~7片
熟白芝麻粒適量
調味料:
花椒鹽適量
美乃滋適量
作法:
步驟1
操作面板按再加熱鍵。
步驟 2
把捲上牛培根肉片的蘆筍,一根一根排進萬用鍋中。
步驟3
牛培根肉質地很軟嫩,一下就滲出油份煎熟,小心觀察肉的顏色變化,適時翻面,
用筷子夾張餐巾紙,把煎出來的油份吸乾淨!
步驟 4
牛肉表面出現金黃色的焦痕就按保溫取消拔掉電源,起鍋!
把煎好的牛培根蘆筍排在盤子上,灑上一層花椒鹽再擠上細細的美乃滋,最後灑上白芝麻粒粒就完成。
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