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媽肯maken123的煮狼生活*

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降暑退火的冬瓜配上顧腸胃又富含鈣質的秋葵和山藥,簡單的熬湯放涼後,
用食物調理機打碎食材,吃起來很滑順入口,是夏日方便的食補保健小方子!

材料:
山藥200g

冬瓜200g
美國大芹菜1根
蝦皮3大匙
汆燙好的秋葵7~8根

調味料:

水500ml
鰹魚粉 1小匙

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步驟
 1

把冬瓜山藥和蝦皮還有美國大芹菜切成小塊,和水還有調味料一起放進鍋中。

步驟 2

蓋好上蓋後,限壓閥轉至密封位置,在操作面板上按煲湯鍵,(2 0分鐘)

步驟 3

時間到,按保溫取消鍵,待浮子閥下降再打開鍋蓋!
把冬瓜和山藥還有芹菜全部先撈出稍微放涼後,倒入活氧果汁機中打碎。

步驟 4

打碎後倒回剛剛的清湯內鍋中備用。

步驟 5

把汆燙過的秋葵放進活氧果汁機中打成泥狀撈起備用。

步驟 6

取一只湯杯,杯底放進秋葵泥,上層倒入山藥冬瓜湯,視覺上有雙層享受,口感上也有兩種變化喔!滋味非常滑順好喝呢!

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 吟吟
  • 秋葵和山藥...>"<
    吟吟不愛這兩種食物ㄟ 不知道媽肯會不會說我挑食
    不過我相信媽肯料理出來的 一定很好吃滴XD
  • 不會不會~肯肯以前看到綠色青菜都會假裝沒看到呢@@
    ㄎㄎ~是壞孩子><~
    不過最近幾年發現,蔬菜的料理方法改變一下,
    有時候比肉肉還要好吃呢~^O^~
    吟吟怕黏呼呼的菜菜喔?
    黏黏的菜通常對胃很好喔~^O^~

    媽肯Maken123 於 2013/07/03 18:59 回覆

  • Andrea H
  • 秋葵!還可以這樣食!
    是說只敢吃冰的沾哇沙米醬油...哈
  • Andrea你好~^^
    這也差不多喔!
    只有水煮後打爛加上山藥冬瓜湯,是清爽的滋味,
    相信你一定敢吃!

    媽肯Maken123 於 2013/07/03 18:54 回覆

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