媽肯Maken123的煮狼生活*

 
燥熱的夏日,沒有胃口吃下一桌油膩膩的菜色。
這時用智慧萬用鍋煮出特別香Q的米飯來捏個開胃的燒肉玉子飯糰,
配上一杯冰麥茶,三兩下就吃光光囉!!

材料:
水煮蛋3~5顆
白米2~3杯
豬五花火鍋片約3~400g

調味料:
烤肉醬2大匙
蒜泥醬油1大匙
鹽適量

作法:
 

步驟 1

把生雞蛋放進萬用鍋中,加水蓋過蛋!

步驟 2
蓋好上蓋,限壓閥轉至無水烹調,操作面板按無水烹調烤魚(15分鐘)

步驟 3

時間到,打開上蓋,夾出水煮蛋放置冷水盆中,在水中敲碎蛋殼表面,撥去蛋殼完成水煮蛋!

步驟 4

把烤肉醬和蒜頭醬油塗在豬五花火鍋肉片上,醃10分鐘!

步驟 5

洗好的三杯米放進萬用鍋,加水至三杯的刻度上!若吃飯人數少,可煮少量些!(三杯的分量可以足夠5~6人食用)

步驟 6

蓋好上蓋後,限壓閥轉至密封位置,在操作面板上按米飯設定鍵(14分鐘。)智慧萬用鍋煮飯的速度比一般電子鍋快很多喔!

步驟7

時間到,按保溫取消鍵,待浮子閥下降再打開鍋蓋!把白飯取出備用。

步驟 8

把抹滿了鹽粒的水煮蛋包進飯糰。

步驟 9

把飯糰揉成圓球狀。

步驟10

撕去保鮮膜後,用醃好的肉片,裹滿飯糰

步驟 11

按無水烹調鍵烤排骨23分

步驟 12

放入飯糰,慢慢把每一面都煎熟,
豬五花油份比較多,拿張餐巾紙,
邊烤邊吸油!
等到每一面都烤成漂亮的焦香色,
起鍋前,再塗一層醬汁烤香後裝盤!