今年小卷的季節來囉!!
媽肯很幸運搶購到第一批好吃的艾希莉小卷醬~^___^ya!!
和去年一模一樣好吃耶!
品質很穩定,很新鮮!
買來沒幾天單配白飯就吃剩半罐>O<
另外收到好友從新竹買到的超細純米米粉,
馬上來作小卷米粉當宵夜!
非常簡單又美味,
一起來玩吧!!
好吃的小卷米粉也可以自己在家輕易完成囉~^O^
超細米粉,煮之前聽說明書的話,先用水沖10秒瀝乾備用!
小卷醬裡面的油舀出一大匙來!
爆香切的很豪邁的蔥段!
倒入1公升的滾水和一塊高湯塊煮開!
放入約三大匙去油份的小卷醬再度滾開!
放進沖過水擠乾水分的超細米粉!(大約4人份兩大塊)
湯滾開後,嚐嚐鹹味,
加點魚露和鹽調味,若喜歡清淡口味,魚露和鹽可不加!
滾開後放上嫩葉萵苣(大陸妹)再滾一下就關火!
((若不喜歡米粉煮的段段爛爛,青菜用別的鍋燙熟再放入米粉內也可~^^))
我偷懶,一鍋到底>O<~
艾希莉家的小卷醬太好吃了!!
媽肯煮的有點醜醜沒賣像,可是實在好吃,
顧不得已經半夜1點,還是吃下兩大碗公~~~>O<~
呵呵~~^^
好吃的變胖都甘願啦!!
艾希莉的小卷醬這裡買得到~
http://babeashley.pixnet.net/blog/post/28425006
忘了說~
金鉤蝦辣醬也好好吃喔~~~白飯殺手等級~~^^
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