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肯肯我有個壞習慣,超級會囤積喜歡的食材禮物,
常常捨不得用,放到過期,超級浪費的行為@@

這回段捨離這個不好的缺點,
把珍藏在儲物架上,兩大包卻只用了幾朵的高級乾香菇,
一口氣把她們全都煮光光!
雖然奢侈,但吃進肚子裡,總比發霉來得好上一百倍呀!

心血來潮,把好友和阿罵送的將近快四十朵厚肉香菇干,
全部放進冷水中泡軟!
擠乾水分後,用剪刀全部剪成長條狀!

找隻燉鍋,放了一杯醬油2/3杯烏斯特醋和砂糖半杯,還有冰箱吃不完的半罐藍莓果醬還有香菇條,
開小火慢慢煮開,不斷的翻炒,避免焦鍋!

做醬菜作上癮,邊炒香菇嘴角不斷的往上翹~^O^~
哈哈~偷吃一小塊,
好妙的滋味喲!
甜滋滋的醬油口味,後味的隱味是香香的藍莓耶!
超酷的~^^
頓時覺得這醬菜變得更高級了~^^

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哈哈~起鍋放涼後,
大概1/5裝進原來的玻璃罐,
剩下的挖進不鏽鋼鍋裏面!
一直一直偷偷吃了好多口,藍莓配醬油和糖還有烏斯特醋,
意外的挺搭的呢!

下次吃不完的草莓醬呀~蘋果醬呀~
都來如法炮製好囉~^^

哈哈~~~~~別嫌棄亂搞的小菜喔~*______^~

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香菇 藍莓果醬

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媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()