close
最近媽肯迷上這個電視節目~
Discovery 旅遊生活頻道：
《巧克力夢工廠》http://www.elle.com.hk/lifestyle/culture/willies_wonky_chocolate_factory
好好看喔!超感人的說~~~
開巧克力工廠的威利,
作任何料理都會加巧克力,
這天的扣肉,
受到威利的啟發,就來做巧克力控肉便當囉!
超簡單巧克力控肉
材料:
連皮三層肉約600g
蔥2根
薑2片
蒜頭 5小顆
調味料:
鰹魚醬油約150cc
水約200cc
肉桂粉適量一咪咪
五香粉適量一咪咪
含糖巧克力可可粉一包(20g)
將三層肉川燙過撈入厚鍋,
放入蔥薑蒜頭,還有所有調味料,
開大火煮滾,轉中小火燉40分鐘即可!
好吃喔!
沒想到巧克力跟鰹魚醬油台式控肉很搭配呢!
醬汁是有點詭怪的巧克力色,
倒是蠻下飯的喲~~
配菜是韭菜蛋捲,
就單純的用一點點鹽跟烹大師調味,
花椰菜紅蘿蔔跟玉米筍,
是微波爐先生兩分鐘作好的,
花椰菜再放上起司,
再微波個半分鐘,
起司融化就ok!
白飯上的一坨紅色,是偽裝成梅子的明太子!呵呵~
威利的巧克力網站
http://www.williescacao.com/
全站熱搜
留言列表
愛煮 (7)