^(O)^四季鄰食^(O)^鯷魚醬炒空心菜&烤焦麵包便當 @ 媽肯Maken123的煮狼生活*

本篇文章引用自此

每次經過高級的超市都好想買鯷魚醬,但是貴森森的價錢讓我下不了手~
前幾個星期在台北的中山北路上的菲律賓超市看到一瓶22元的鯷魚醬(嚴格說是鯷魚水)
真的沒看錯,是22元!馬上買一瓶!

鯷魚醬炒空心菜
材料:
空心菜一把
美乃滋一大匙
鯷魚醬1/2大匙

這個鯷魚水超鹹超臭的,不愧是腐敗的魚做的,
起一炒鍋加入美乃茲代替油,加入鯷魚水馬上冒出巨臭,要立刻開抽風機,不然會薰暈在廚房喔!
先放入空心菜梗炒一炒再放入空心菜葉拌炒均勻即可!
因為實在很鹹,湯汁先濾掉再吃比較好!
吃起來非常下飯,跟腐乳空心菜有異曲同工之妙喔~

烤焦麵包便當
雖然暑假來臨不用帶便當,但是中午還是要煮飯吃,於是做便當上癮的笨媽媽還是幫寶鼻把飯裝在便當裡,
小朋友還蠻開心的呢!一下就吃光光~
今天的主菜是很鹹的空心菜,還有煎的很失敗的蛋捲,
還有之前剩下的咖哩加入一湯匙老抽,為的是讓考焦麵包看起來焦一點,沒想到弄拙成巧,還蠻好吃的呢!
還有奶奶(maken的婆婆)的愛心密汁雞腿,
這個熟菜還有很多再冰箱,到時後再來大改造.