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之前買的香茅醃肉粉,
曾經醃過肉片煎來吃,還蠻好吃,
剩下來的2/3包照著它上面說也能醃雞翅,
昨天晚上就用夾鍊帶倒入雞翅跟香茅醃肉粉還有鰹魚醬油,
夾緊夾鏈用手幫雞翅馬殺雞一下就放入冰箱!
今天早上就取出來起油鍋煎一下再倒入半杯水燉一下,
熟了就起鍋!
昨天上網看到一個很讚腐乳空心菜作法的網站
~
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=60
就照著大廚的方法先川燙過空心菜再炒,
媽肯沒有腐乳就改用鯷魚水跟美乃滋,
這個方法真的比較好,所有味道都黏在菜上!
推薦大家去看喔
便當上還有冷凍的魚丸起司球,
是小朋友要求買的,用烤箱烤一烤,
切開來,裡面的起司還蠻多的耶~
今天的菜很鹹很下飯,擺盤很醜,
請大家包容一下,隨便看看喔~
非常感動大家這麼支持媽肯
,
作完這個便當廚房用具要打包了!
可能下星期才能開伙~~
我們下個廚房見面喔~等我喔!
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