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買了這本Q潤戚風很認真的看了幾遍!
昨天晚上終於動手做,這真的是一本好書,每一個步驟都很清楚!
連哪裡容易失敗也都很明白的說明喔!
我在第一個打蛋黃的地方就做錯了!
我把隔水加熱的水弄得太燙,蛋黃都熟了,書裡很明確的說,做錯就重來,我不灰心的再來一次!
家裡的烤箱上火太大,上面都燒焦,書上說每台烤箱不同,下次做溫度會調低一點!
我的考模是最小14cm的,酒瓶口太大叉不下,印尼辣椒醬的瓶口剛剛好!
半夜一點去睡覺,滿腦都是我的蛋糕要如何脫模的畫面!(書上說要等一晚才能脫模)
一大早起床超興奮!拿麵包刀切成小塊,迫不及待吃了一口!
噹!
噹!噹!
真是太好吃了!
真的是Q潤戚風!很軟很濕潤很Q,即使外型醜了點,我第一次想要自己把整個蛋糕都吃掉!
真是一本好食譜!
我是這裡買的!
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010339144
太讚了!我今天要再做一個!
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