『食品安全該重視,家人健康由你把關。
自製麵條好簡單,過程透明速度快。
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11/20~11/30凡透過Pingle品購活動頁購買九陽多功能製麵機即可獲得7-11禮券$500喔!!
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不良食品添加物的問題,層出不窮的出現在我們生活周圍,
一家之煮的媽媽們為了悍衛家人的身體健康,
再繁複的食材處理,愛煮愛健康的麻咪都不會抱怨的!!
這次超開心能搶先享受這台還未上市的九陽製麵機JYS-N6M,
媽肯肯熱愛玩具魂,徹底燃燒小宇宙~^^
一起來分享這台簡單好玩又健康的製麵機吧!
看完超簡短開箱文之後,繼續來嚐嚐我的韭黃嫩肉絲乾拌麵喔!
打開外箱,首先看見保麗龍上層擺著很有趣的小工具喔!
有細的粗的甚至空心的製麵頭可以隨需要替換,
還有專用多頭小刷刷和可以剔除細縫麵糰的小尖棒,
量麵粉杯和量水杯,
有了這些工具讓製作麵條還有清洗機具時更方便了!再來就是乾淨清爽設計簡潔的九陽製麵機登場,
好嗨~好嗨~等等看好說明書就來作麵條!
附錄的各省份的家常麵條食譜作的超精緻,
光書名:{足不出戶享天下風味麵條}
讓我驚訝流口水喔!努力hold住呀!
剛上菜市場看見有我喜歡的韭黃菜,
果然女人心百變@@
暫時叫食譜上的湖南麵山西麵先史登拜一下,
我要先來作韭黃嫩肉絲乾拌麵!
來看準備的食材有哪些呢?
韭黃嫩肉絲乾拌麵
食材:
豆苗1包 (裝飾用(還是會吃光光的^^),若非季節也可選其他喜歡蔬菜替代)
生香菇2朵 (乾香菇更好,媽肯豪邁的作了滷香菇用光光@@)
蔥白2~4根
韭黃200g~400g
肉絲300g
燙熟的竹筍1小隻
調味料:
鹽2小匙(1小匙醃肉絲 1小匙最後調味放)
冰糖1小匙
太白粉1小匙
水1大匙
醬油1大匙
烏斯特黑醋1大匙
老抽1大匙
(每人喜愛的鹹度酸度不同,請大膽的測試你愛的味喔!)
準備食材工作!
先把肉絲加上1小匙鹽還有太白粉和水,
用手指抓抓抓個十回或是用筷子攪拌幾圈,
這個小工夫作好,待會肉絲就軟嫩無比喔!
生香菇和竹筍切細條,蔥白切段,
韭黃也切成2~3cm!
準備好切好食材後,洗洗手,來去玩製麵機囉!