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痞得先生突然很想吃牛肉麵,
想念中華商場清真館的那種黃牛肉香味的麵!
說要帶我重溫小時候那個味道!

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痞得說:就是這一家,沒錯!
快進來快進來!

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剛下公車時,我又被郵局前那攤酒釀餅誘惑,
明知要來吃牛肉麵,
硬是又啃了半個餅求開心!
肚子空位少了一些,
兩人只好點十個牛肉鍋貼和一碗清燉牛肉麵當午餐!

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牛肉鍋貼很快就上桌,
個頭好大!
聞起來很香!

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咬一口,
突然出現小時候辛亥路上董娘隔壁牛肉餡餅店的畫面,
一模一樣的味道呢!
好好吃喔~^O^
鹽味很足夠,肉餡打得很有Q度,

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底部煎的焦脆,我很喜歡^o^
吃起來超有飽足感.
一顆抵別家三顆喔!

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清燉牛肉麵上桌!
一股很濃很濃的黃牛肉味襲來,
上了年紀後倒是挺愛這股牛騷味道,

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清燉的湯頭剛喝很清淡,
其實鹽巴在碗底的感覺,
多攪拌幾下再喝,醎度就剛剛好,
多喝幾口還越來越好喝呢!
真是有深度的湯頭呢!
仔細嚐嚐,原來搭的是蒜不是蔥耶!
黃牛肉味配上蒜苗超夠味,
我喜歡這樣的組合!


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手工家常麵條好Q好滑,
我這飯桶南方妹也愛的一口接一口,
真是好吃的麵條呀!

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切成厚片的牛肉沾上辣椒,也很讚!

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好吃的牛肉麵有三要素,
湯頭好喝麵條好吃牛肉不柴好入口,
這天很幸運,吃到很棒的牛肉麵!

下次我還要再來自己吃一碗!


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清真黃牛肉麵館
台北市中正區延平南路23號

02 2331 8203

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