愛吃鬼肯肯收到朋友艾的邀請,體驗宜蘭好手藝師傅做的川味料理
馬上發揮柯南精神搜尋橙心手作料理,
發現是大師級的師傅用心製作的食物
立馬答應,來吧!我願意!
在等待黑貓先生送來時,心理有點忐忑,
我這人沒啥長處,就歪嘴雞一個,
什麼都能挑剔,距離上回的良好體驗,是幾年前的事吧!（直接餓死）
曾經收過完全過不了我心魔的那關,只能摸摸鼻子道歉,真的不行昧著良心和我的朋友推薦呀
這回實際收到冷凍食品是用很純樸的包裝,沒有花俏的設計
復熱時,包裝封口都非常完整,完全沒有湯汁滲漏出來
這是我最在意的第一點
就是要封的好,食品安全第一關,橙心手作有把關好!很讚!
接著最重要就是味道囉!
如果是好吃的,馬上就呼喚住附近的姊妹開滷味趴體!
神經質肯肯很小心的先泡水化凍
再把滷味包們放進滾水加熱,
因為要徹底熱過才安全,不小心把海鮮煲的魚弄醜了!(汗)
沒關係,好吃最重要!
一袋一袋加熱好的滷味,豬腳和海鮮們小心取出裝盤,
忍不住先偷吃了幾口!!
啊!啊!!啊!!!!!
我的擔心都是多慮了!
比我想像的好吃太多!
趕緊打電話給大姊小妹們來家裡一起分享!
首先品嘗的是鴨舌頭
鴨做得好,完全沒有不新鮮的味道
滋味很乾淨,
雖然是川味,但是香香的不是辣的那種
怕辣的人吃都是很可以!
滷雞翅也很夠軟嫩入味,好吃!
雞腳鴨翅味道高雅,一口接一口停不下手呢!
川辣乾鍋豬腳,我多事放入之前自製的冷凍花椰菜
通常這種菜就是配角裝飾用,
沒想到沾上醬汁超級好吃!!!
淡淡的辣味和花椰菜竟然絕配,
我家的小號刁嘴斗女兒,一個人把菜吃光光!
豬腳本體據大廚說,是使用葛瑪蘭豬前腿，
沒有豬腥味,皮滷得很Q嫩好吃!
肉的滋味帶著微微花椒香,是大人小人都會喜歡的滋味
川味水煮海鮮煲是我最喜歡的大人口味
辣度比較高一點
裡面的材料用得很好
有石斑魚白蝦和孔雀蛤和凍豆腐
首先捏了支孔雀蛤嘗嘗,
意外的非常入味,辣辣香香好鮮美
馬上不管別人有沒有吃到,自己把孔雀蛤都吃光光!
白蝦的肉質也很好,有小小咬勁的口感
不是爛爛綿綿那種
蝦頭也好好吃,仔細咬碎碎,好吃的能吞下去。
石斑魚燒得夠入味,
應該是有先炸過再燒
肯肯我要向石斑先生對不起
不小心手殘讓他頭身體解體了~!
明明就是一條漂亮的大魚啦！
鍋子太小，硬是把魚拆開．
但完全不減魚頭的美好滋味,
仔細的被我分解吃光光了~允指回味!!!!
看似配角的凍豆腐也一點都不隨便，
層層豆皮吸飽飽辣辣川味湯汁，非常好吃
謝謝艾好友邀請,真是愉快的美味時光
謝謝橙心手作的師傅
真的好美味喔!!
有機會到宜蘭玩，一定要當場品嘗其他料理，
光想這個行程，口水都流出來了！
我現在就想吃威士忌脆皮雞～～～～！！！
▼如欲購買請洽詢官方粉專預約製作喔!
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橙心手作料理
宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段460之1號
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