媽肯Maken123的煮狼生活*

法國醬汁ドミグラスソース(多蜜醬),
真低粉好用ㄋㄟ~
在超市看見漂亮的肋排,
就想到可以做這道法國風京都排骨,
超簡單,又好吃喔!
在EEC菲律賓超市買到好便宜的起司,
吃起來也很順口,
做成沙拉也很對味呢!



 
法國風京都排骨
材料:
辣豆瓣醬1大匙
鰹魚醬油2大匙
雞粉1大匙
多蜜醬約200cc
水200cc
豬肋排5根(人多一點,肋排多幾跟也沒關係)

1.準備好辣豆瓣醬,鰹魚醬油.
2.還有雞粉.
3.多蜜醬約200c
4.豬肋排5根
5.起一鍋滾水.
6.川燙豬肋排.
7.撈起備用.
8.將多蜜醬放入鍋中加入鰹魚醬油.
9.加入辣豆瓣醬.
10.還有水.
11.跟雞粉.
12.攪拌均勻後,放入豬肋排開大火煮開,
13.撈出泡泡,轉小火燉40分,中間要攪拌一下,
    不要焦鍋.
14.高湯幾乎都被豬肋排吸收即可關火


媽肯風(亂亂做)番茄炒蛋
材料:
冰糖1大匙
牛番茄1顆
蛋3顆
烹大師適量(這裡約半小匙)

1.準備冰糖牛番茄.
2.蛋&烹大師.
3.切碎牛番茄,把蛋放入烹大師打散.
  挖好一大匙冰糖.
4.起油鍋煎牛番茄.
5.放入冰糖炒溶化.
6.倒入蛋液炒出自己喜歡滴熟度即可!

芹菜起司沙拉
材料:
美國大芹菜3根
起司半盒
番茄醬1大匙
日本沙拉醬(比較酸的)1大匙
芥茉1小匙
水2大匙
(這個醬汁有點少,這天沙拉醬用光了,下次做沙拉要多1大匙)

1.將大芹菜洗乾淨擦乾.
2.取出半盒起司.
3.大芹菜切一小口大小,起司切成小丁.
4.準備好番茄醬,日本沙拉,芥茉.
5.和水攪拌均勻即可淋在起司跟芹菜上,
全部輕輕拌一拌即可!


法國醬汁ドミグラスソース(多蜜醬)底加
http://www.wretch.cc/blog/maken123/22296217

便宜起司這裡買
EEC菲律賓進口食品店
地址台北市中山北路三段39號
電話 (02) 2596-2889