在博客來網路書店買了一本書名叫菓子學校的書!
專門教起司蛋糕跟塔還有派~~
號稱可以作出師傅等級的夢幻點心喔!!
一開始有點後悔怎麼買了一本沒有幾樣食譜的書,
而且有些用語好難,看不太懂,
這本書買了幾個禮拜了,
跟著媽肯上班,
沒事打開來看一看,查一查字典,
跟著回家,
睡覺前,再看個一下,
不甘心,就這樣把她打入書架的角落,
慢慢的好像有點了解書中有趣之處!


點擊書的封面可以連結到博客來網路書店




開始醞釀有一天要來作上面的起司蛋糕還有水果塔,
也想了好多天,再不作,這本書就浪費啦!!

星期六的晚上,在等鹹酥雞的空檔,
到超市買齊材料,準備來開始作囉~~

貪心的媽肯想一次作兩種,
起司蛋糕跟水果塔,
整個像被點心小天使上身,
突然有10隻手在後面開始等著使喚,
一隻手敲碎餅乾加上奶油跟砂糖作起司蛋糕的底,
一隻手準備塔皮要用的麵糰,
一隻手趕去作起司蛋糕的奶油起司內餡,
一隻手去做水果塔的卡士達醬,
一隻手去把起司糊倒入冰透的餅乾底然後送入烤箱,
另一隻手開始洗草莓跟藍莓再一粒一粒仔細擦乾,
另一隻手去把烤好的起司蛋糕放涼,
另一隻手把塔皮桿皮鋪在塔盤上,放上一層烤紙跟豆豆,
送入烤箱,





上火太強但是不減美味的起司蛋糕

另一隻手打發新鮮的鮮奶油,
另一隻手把烤好的塔皮拿出來放涼,
最後用兩隻手,將卡士達醬擠在塔皮上,
再擠上鮮奶油,擺上草莓跟藍莓,完成水果塔!!
整個大爆走,
清晨快五點,媽肯一個人吃著剛完成水果塔,
肚子快撐爆~~笑咪咪進入夢鄉^^
ps.會肥屬啦!!

好險沒把書扔了!!
原來沒幾樣食譜,
是為了要詳細的解說步驟!
這是一本好書~~~


同場加映某一天把發粉弄錯,
加成發酵粉進去的桂圓蛋糕
,






是用周老師的配方~
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/15858627
其實味道還不錯,
只是媽肯太烏龍,整個沒發~
放上來留念一下喔


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媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(59) 人氣()