媽肯Maken123的煮狼生活*

媽肯的寶鼻女兒長得頭好壯壯,
跟矮矮胖胖的爸爸媽媽不太一樣~
應該要歸功於快要生出來的前幾個月,
媽肯瘋狂愛上一家牛腩咖哩便當,
每天晚上都得吃上一份,
好吃到只要五分鐘就快速吃光光,
立刻想吃第二份呦!
肚子裡的寶寶靠著這一味長大呦~
可惜這家店幾年前就收起來了,
很想念這個滋味呢!

開學前,
寶鼻開始點餐注文第一天要吃咖哩~
媽肯在超市搶到一包特價澳洲牛肋條約500g,
用水川燙後,放入鐵鍋中,
倒入嫂嫂送的醬油約3大匙,
(號稱只要這一味,
滷肉就超好吃的醬油,
偷偷用手指舔了一口,豆香滿滿,很特別!)
和半杯水,開小火燉煮20分,
另起一平底鍋炒香一顆洋蔥碎丁跟半顆紅蘿蔔塊,
還有兩小顆份量的馬鈴薯塊,
一起炒香後,倒入魯牛肋條那鍋中,
加上700cc的水,煮沸撈泡沫後,轉小火燉20分後關火,
放入5小塊(約半盒再少一顆)的咖哩塊,
溶化後,開小火攪拌均勻!

試吃一口~~
天呀!!
竟然就是當年讓媽肯天天愛吃的咖哩牛喃口味耶~
不小心發現秘密,
原來就是魯牛肉加咖哩啦!