冷凍庫裡睡了半個暑假的牛腱肉杯杯,
終於在三大鐵咖的幫忙下重見天日!!
擦擦豆瓣醬和五香跟肉桂的粉裝扮一下臉蛋,
泡在醬油水裡熱SPA六十分鐘,
轉身一變滷牛腱帥哥!!
帥哥在那ㄚ~?





媽肯簡單滷亂亂想:
材料:
牛腱肉一條約600g
蔥兩支
薑半個手掌大切片
蒜頭一大顆(約6~7小粒)

調味料:
醬油約250cc
水約500cc
五香粉一大匙
肉桂粉一小匙
豆瓣醬一大匙

<每家廠牌醬油不同,有的過鹹有的過甜,
份量照自個兒喜歡調整>



蛋捲變身蛋炒飯

本來想來個蔬菜牛肉煎蛋捲,
背著太重又甩不掉愛睏鬼,
炒香澳洲牛絞肉,加點味淋和鰹魚粉,
另外再炒了大芹菜小丁和紅蘿蔔小丁,
加了雞粉調味,放入一整罐雙色甜玉米粒,
整個蔬菜料太多,快爆出炒鍋囉>O<
馬上更改菜單,變成牛肉蛋炒飯囉!!
倒入加了鹽調味的四顆蛋液,
喇一喇均勻,再配上剛炒香的牛絞肉喇喇,
倒入健康剩飯(糙米+白米+紫米)
嗆入醬油和辣椒醬,
媽肯滿身臭汗打敗瞌睡蟲甩掉愛睏鬼,亂亂炒飯終於完成!!



送便當途中~
拍下路旁小花~
送給大家!!
have a nice day!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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    媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(35) 人氣()