媽肯Maken123的煮狼生活*

超市裡的牛筋又開始打折,
親切的媽媽店員,把私房菜單跟媽肯說!!
牛筋川燙後,用薑片煮成牛筋湯,
放一咪咪鹽調味,單獨喝很清爽!
湯頭更適合拿來做成高湯~

煮爛的牛筋撈起,
胡搞媽肯怎麼可能就這麼簡單吃掉他了呢?
之前燉牛鍵剩下的滷汁,
加上一大匙的味增和兩大匙的咖哩粉,
還有一大碗的水,拿來繼續滷牛筋!
再配上兩顆糖漿球(喝咖啡不加糖外帶的>
滷起來鹹鹹小辣帶點甜,下飯也下酒!

一包牛筋可以作成牛肉湯和滷牛筋,

真是一石二牛(鳥)耶^^

配菜(一)
煎家常豆腐嗆醬油蔥蛋
一盒家常豆腐切成方塊,
灑上一小搓鹽,六面都煎焦黃,
嗆入一大匙醬油,放入兩顆蛋,
還有兩根蔥段,用木匙輕輕喇一喇,
醬油+蔥+蛋的味道,是想念媽媽的味道!

配菜(二)
爆簡單~
用炒的彩色椒熱沙拉

市售的胡麻沙拉醬,甜甜酸酸又香香,好喜歡喔!!
用兩大匙放入平底鍋裡,
放入兩粒彩色椒和三根美國大芹菜切段,
木匙喇一喇,香味噴出就起鍋~
簡單熱過的沙拉,
讓不喜歡吃生菜的媽肯(謎之音:欠揍),一大盤都吃得下!




第二個牛筋便當

一大鍋的滷牛筋,
昨天晚上差點被當宵夜嗑光> 克制了留下來當隔天的便當菜!
熱沙拉也超大一盤,
繼續當配菜小姐一天!

牛筋湯拿來當川燙花椰菜,小玉米筍和火腿片,
花椰菜吃起來有淡淡牛肉味喔!
火腿片捲上玉米筍,叉上小叉子切一半,也是一品小菜!!