媽肯Maken123的煮狼生活*

媽肯跟Trio住在不同的城市中!
因為開始寫blog的時間很相近,
就慢慢開始像同學又像筆友的情誼了!
每天都要聊上幾句,
這個經驗是沒有網路無法想像的~
颱風過後,收到滿滿一大箱來自Trio的地瓜禮物,
很開心!連媽肯媽媽還有媽媽的朋友,
全部都收到~
很像多年前一部電影:把愛傳出去!
輪到媽肯時候,地瓜是裝在一個超大的行李袋中,
跟著我回家!
腦袋裡想要做各種料理,真是眼高手低!
就先做一個茶巾地瓜泥送給Trio好了!
謝謝她稍來幸福的預感~

作法:
將地瓜洗淨,忍痛削去營養的皮,再切成小塊!
放入鍋中,加水淹過地瓜塊,開中小火煮滾,
轉小火煮約十分鐘,用筷子叉看看夠不夠軟,
即可關火倒出來放涼!
用湯匙把地瓜壓成泥狀,
放入貝果醬應該一匙半就好,
這天加兩匙太多!
跟地瓜泥一起攪拌均勻,
放入黑胡椒粉跟七味粉調味,
再攪拌均勻,
將一湯匙的量放在保鮮膜上,
卷成球狀即可!



這天又作了咖哩!
是印度爪哇口味,上面辣度顯示五度最辣!
肉用國產優良黑毛豬腱子,
這個咖哩香料味很重,
辣味倒是還好不是真的那麼辣,
黑毛豬肉很好吃,口感很Q!
配上甜滋滋的地瓜很很讚喔~