媽肯Maken123的煮狼生活*

超市的腰內肉特價,一定要買的啦!!
切成約一公分的厚片,
將適量的淡色醬油跟黑鮪魚醬調成醃料,
醃約半小時~

喀滋喀滋客家脆瓜蛋捲

取一片客家脆瓜洗淨,切成小碎丁,
放入玉子燒鍋中炒香,
倒入約四顆蛋液(調入一咪咪鹽巴,因為脆瓜有鹹了~)
中的一半,上面鋪上幾片波菜葉,
快熟前,捲成蛋捲,推至鍋前端,
再將剩下的一半蛋液倒入,
在喜歡的熟度,捲起即可!
隨便拿一把牛排刀,切的超醜,
但是吃起來喀滋喀滋,聲音很好聽又下飯喔!!

黑鮪魚醬煮腰內肉

懶人媽肯將醃好的肉直接用玉子燒鍋煎,
加入一咪咪米酒跟蔥花,
兩面煎熟入味即可!
豬腰內肉吃起來,
整個就像黑鮪魚ㄋㄟ~~
有海鮮的感覺喔!!

配菜是清炒波菜,加一咪咪鹽調味,
起鍋灑上紫蘇芝麻,
試吃發現太淡,
滴上幾滴魚露調味~!

幾天前的便當~

韓國泡菜牛肉炒飯佐秀珍菇炒四季豆

約四五片韓國泡菜切成小段備用,
冷白飯放入大塑膠袋裡搓成散開狀放一旁,
煎魚粉調味的蛋液煎成一整片的烘蛋,
切成約一公分的蛋丁也先準備好!

起一油鍋,
放入澳洲牛肉炒片(也是特價品喔!)
炒一炒,加一點點麻油,
加入泡菜再炒一炒,
媽肯麻麻很怕酸~
偷加一咪咪三溫糖調味,
放入白飯炒均勻,
加適量的雞粉增加鹹度,
最後加入蛋丁拌勻起鍋!
這是第一次作泡菜炒飯,
隨便瞎搞,
最後媽肯還是怕酸~
吃之前,
擠入一些些塔塔醬搭配,勉強入口~呵呵^^

秀珍菇炒四季豆

四季豆跟秀珍菇都先用水燙熟,
起一平底鍋,
放一咪咪油炒香約一大匙客家脆瓜,
加入四季豆跟秀珍菇拌均勻,加一點鹽調味!




媽肯有個超級好朋友,
心情不好的時候,
一定在身邊,
碰到困難馬上拔刀相助,
雖然沒有常見面,
但是感情還是一樣好!
這鍋羊肉爐是她送來的~
吃起來特別溫暖又好吃!!

(用豆瓣醬加花生醬跟
一點點熱水攪拌的山寨沾醬)