媽肯Maken123的煮狼生活*

 
寶鼻前幾天不小心摔傷了下巴,(寫這篇的時候,寶鼻已經幾乎完全好囉~~~)
藥店的藥師特別吩咐,為了不要讓傷口發炎,
豆類的食物短期內不要吃,尤其是花生類和醬油,
原來從前誤傳是醬油黑黑的會讓傷口醜醜的,
其實根本不是啦>O<~誤解了醬油杯杯囉!
是怕豆類會影響傷口發炎啦!!

媽肯麻麻盡量不用醬油調味,
改用魚露代替醬油,不小心找到好吃的味道呢
這天的便當沒有可愛的圖案,
也沒有被拍的美美的感覺,但是滋味還不錯~(老王賣瓜中~)
趕緊趁還沒忘掉前,紀錄下來!!

魚露義大利香料里肌肉
材料:
里肌肉約300g
魚露一大匙
義大利香料一小匙
五香粉半小匙

用刀背拍鬆里肌肉兩面,(不然煎熟會硬的跟橡皮似滴)
用約一大匙的魚露和一小匙左右的義大利香料,(喜歡香料味可以加更多)
還有約半小匙的五香粉,用手幫里肌肉馬殺雞一下,醃個十五分左右!
燒熱的平底油鍋,兩面煎熟即可起鍋~
這個味道很好吃,會讓媽肯想作第二次喔!!

南瓜蛋沙拉
材料:
小的葫蘆型南瓜半顆
台式美乃滋適量
番茄醬約一大匙
水煮蛋三顆(切碎成約0,5cm立方)
可有可無的飯友香鬆一包

小的葫蘆型南瓜半顆去籽削皮切薄片,放在大碗中,
蓋上保鮮膜,強微波六分鐘,
攪拌成爛泥,配上美乃滋和番茄醬攪拌,
(因為每顆南瓜的甜度不同,請邊攪拌邊試吃看,斟酌美乃滋的量)
拌入三顆水煮蛋粒粒,
想要多一層滋味,拌入飯友攪拌均勻即可!
超不會作沙拉的媽肯,今天大成功喔~~哈哈!!(不要臉的自滿中~~><")