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用越南米紙包上時令蔬菜和雞肉條,沾上特製的開胃酸甜辣沾醬,
清爽無油的料理,讓難耐酷暑的身子沒有多餘負擔!
材料:
雞胸肉1塊
小黃瓜1條
黃椒1個紅椒1個
紅辣椒1根
米紙1包
調味料:
甜雞醬1杯
咖哩粉1大匙
鹽半小匙
粗粒黑胡椒適量
步驟1
用鹽和咖哩粉把切成條狀的雞胸肉醃約10分鐘。
步驟2
操作面板按無水烹調鍵選香酥蝦(8分鐘)
步驟3
放進雞肉條,兩面煎由透明轉成泛白狀就是熟了!
全部夾起來備用。
步驟4
把甜雞醬倒入鍋中,放進辣椒段還有適量的粗粒黑胡椒煮滾後舀出。
步驟5
把越南米紙用噴霧器稍微噴濕變軟,或用乾淨的手沾冷開水,均勻且快速的把水沾上米紙
立刻將切成條狀的彩椒和雞胸肉條放在在米紙上捲成條狀包好!
步驟 6
切成小段裝盤就完成。
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