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真愛煮
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媽肯maken123的煮狼生活*

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超市的腰內肉特價,一定要買的啦!!
切成約一公分的厚片,
將適量的淡色醬油跟黑鮪魚醬調成醃料,
醃約半小時~

喀滋喀滋客家脆瓜蛋捲

取一片客家脆瓜洗淨,切成小碎丁,
放入玉子燒鍋中炒香,
倒入約四顆蛋液(調入一咪咪鹽巴,因為脆瓜有鹹了~)
中的一半,上面鋪上幾片波菜葉,
快熟前,捲成蛋捲,推至鍋前端,
再將剩下的一半蛋液倒入,
在喜歡的熟度,捲起即可!
隨便拿一把牛排刀,切的超醜,
但是吃起來喀滋喀滋,聲音很好聽又下飯喔!!


黑鮪魚醬煮腰內肉


懶人媽肯將醃好的肉直接用玉子燒鍋煎,
加入一咪咪米酒跟蔥花,
兩面煎熟入味即可!
豬腰內肉吃起來,
整個就像黑鮪魚ㄋㄟ~~
有海鮮的感覺喔!!

配菜是清炒波菜,加一咪咪鹽調味,
起鍋灑上紫蘇芝麻,
試吃發現太淡,
滴上幾滴魚露調味~!




幾天前的便當~

韓國泡菜牛肉炒飯佐秀珍菇炒四季豆

約四五片韓國泡菜切成小段備用,
冷白飯放入大塑膠袋裡搓成散開狀放一旁,
煎魚粉調味的蛋液煎成一整片的烘蛋,
切成約一公分的蛋丁也先準備好!

起一油鍋,
放入澳洲牛肉炒片(也是特價品喔!)
炒一炒,加一點點麻油,
加入泡菜再炒一炒,
媽肯麻麻很怕酸~
偷加一咪咪三溫糖調味,
放入白飯炒均勻,
加適量的雞粉增加鹹度,
最後加入蛋丁拌勻起鍋!
這是第一次作泡菜炒飯,
隨便瞎搞,
最後媽肯還是怕酸~
吃之前,
擠入一些些塔塔醬搭配,勉強入口~呵呵^^

秀珍菇炒四季豆

四季豆跟秀珍菇都先用水燙熟,
起一平底鍋,
放一咪咪油炒香約一大匙客家脆瓜,
加入四季豆跟秀珍菇拌均勻,加一點鹽調味!




媽肯有個超級好朋友,
心情不好的時候,
一定在身邊,
碰到困難馬上拔刀相助,
雖然沒有常見面,
但是感情還是一樣好!
這鍋羊肉爐是她送來的~
吃起來特別溫暖又好吃!!

(用豆瓣醬加花生醬跟
一點點熱水攪拌的山寨沾醬)

 
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媽肯Maken123 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • dordor65930
  • 下次要做這種便當順便也幫我做一個好嗎=_______=
    玉子燒一直是我的夢想!!!!
    每次都做不起來~~
    一定要用玉子鍋嗎????我一直沒買~~~就是不信邪一般平
    底鍋煎不起來.....可是好像真的煎不起來=_______=
    你好厲害!!!
    切不好沒關係!!!!好吃可以站起來就好~~~~
    那個腰裡肉也好迷人喔!!!!><
    配飯吃一定兩三口就扒完飯了啦!!!我要我要~~~~~
    推推推!!!!
  • 草莓頭晚安^^
    沒問題!!媽肯麻麻幫你登記在我的小本本中~草~莓~頭~~~
    記好了!!一定幫你做一個囉^^
    不一定要玉子燒鍋也可以煎的出來喔!
    http://www.wretch.cc/blog/WangWang0109/12047330
    汪汪老師這一篇寫的很仔細!
    推薦草莓去看喔~~
    媽肯以前沒有買玉子燒鍋的時候,
    也是用平底鍋去煎的,也ok!
    反而買了玉子燒鍋,差點失去信心,
    後來多練習幾次就成功了喔!!
    草莓會做很難的蚵阿麵線,這個難不倒你滴^^
    加油喔!一定成功!!

    腰內肉真的很不錯吃!拿來炸拿來煎都好用喔!!

    謝謝草莓愛的推推&讚美!!!!!!!!!!!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:27 回覆

  • trio1031
  • 有些很好的朋友,即使沒常見面或通電話,
    可是,話夾子一開,就是熟悉,
    這就是永遠的朋友~
  • 沒錯!!trio^^
    我棉也是難得的好朋友喔!!抱抱~~!

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:28 回覆

  • linda0929cr
  • 鮪魚煮腰內肉這料理一定好吃齁^^

    友情的羊肉爐名子取的好^^

    推~~
  • linda~
    太好了!你也喜歡這個名字!!抱抱~~
    我棉也是好朋友^^
    這個羊肉爐好朋友是認識十幾年快二十年的朋友,
    真的很難得喔!!

    謝謝linda幫友情的羊肉爐推~~推~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:31 回覆

  • 悄悄話
  • florayu
  • 推3
    媽肯的便當都滿滿滿
    誠意十足的馬麻~哈

    有這樣的好朋友很珍貴
  • 哈哈!!怕小朋友吃不飽啦~~

    這個羊肉爐朋友,真的是超級好朋友^^
    謝謝flora誠意十足的友情推推!!

    ps.flora做的驢打滾好讚喔!!好想吃喔~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:43 回覆

  • carrielu1981
  • +4

    媽肯媽咪~怎麼這麼好吃啦>_<

    真的是吼…
  • 謝謝carrie的讚美&推推^___^

    因為媽肯麻麻是愛吃鬼啦!!
    但是也有凸槌的時候啦~~臉紅ing~~~
    請看最新凸槌便當^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:45 回覆

  • meichiu57
  • Maken....

    在這裡好朋友都是不相識的...真好玩!!
    尤其是偶棉這一班...
    4 56年級都有。。。
    嘻嘻哈哈的寫下了每個人的喜怒歡笑!!

    今天什麼都有...
    些些 Maken 麻麻便當做的下下叫...
    讓偶棉高興!!
    推 推...

    Mei
  • Mei姐晚安^____^

    沒錯!!真的好有趣ㄋㄟ~~~
    希望我棉變成老奶奶的時候,
    還是在一起打嘴鼓的超級好朋友喔^^

    謝謝姐姐下下叫的推推!!
    媽肯好開心喔@@

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 02:48 回覆

  • chris8106
  • 媽~肯~

    我又來妳家吃便當嘍~嘻嘻~

    會送羊肉爐的一定是好朋友啦,

    下次請她改送"薑母鴨",哈哈。

    人生有三件好事--好友,好菜,好家庭~

    素不素呀?!

    給友情+便當+1~
  • chris午安~~

    人生有三件好事--好友,好菜,好家庭~
    說的太好啦!!掌聲鼓勵鼓勵^___^
    妳真可愛ㄋㄟ~!
    謝謝chris友情大推推~~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 16:32 回覆

  • ricenai
  • 這個菜好豐盛唷..又是邊流口水..邊推推..哈
  • 謝謝weiwei這麼支持媽肯!!
    來碗友情羊肉爐吧~~~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 16:42 回覆

  • janey1566
  • 媽肯的便當看起來很好吃耶
    我也來一口吧!
    推推9~
  • 雅貝的芋頭饅頭好香喔!!
    媽肯拿便當跟你交換饅頭一顆好嗎?ㄎㄎ
    謝謝雅貝愛推推!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 16:45 回覆

  • skywest
  • +9

    Maken 的朋友真好!!!
    下次叫她送肉圓好了,
    順便加個桶仔米糕!!!!!!!

    哈哈哈!
    偶真的花轟啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ^++++^

    偶來領扁東!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ^O^
  • 小美~
    我棉一起牽牽手再去一次chris家敲敲門!
    請他給我棉"罵完"吃喔!
    哈哈哈!!!

    媽肯這個超級好朋友真的很難得啦!!
    有一次心情超不好,
    這個好朋友竟然突然冒出我面前,
    笑嘻嘻的拿出一盒鮭魚握壽司給媽肯!!
    眼淚都快流出來了~~!!

    謝謝親愛的小美友情幫愛吃鬼推推!!
    ps.好友扁東傳好了喲^O^

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 16:53 回覆

  • hippomum
  • 推推~ maken的yakitamago用得真漂亮~
    便當配色更是令人食慾大增 ^^
  • 聽見mum的讚美!
    力氣跟勇氣馬上生出來囉^^
    謝謝mun^___^

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 17:00 回覆

  • wwwspaceart
  • 真羨慕有這樣的好友~~好幸運哦^^

    蘿拉推1
  • 蘿拉安安^^

    我棉也是好朋友喔!呵呵^^
    謝謝你來陪媽肯作便當~~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 17:23 回覆

  • WangWang0109
  • 推推推~
    我也要吃鮪魚..but不要鮪魚肚在我身上>"<~
    Maken,
    你叉蛋卷的叉子好可愛ㄋ!!
  • 汪汪~~

    午安!!
    哈哈~不會啦!!不會有鮪魚肚啦XD

    蛋卷的叉子要報給汪汪知道,
    是大創最近的新產品喔~~
    汪汪也一起去搶購喲^___^b

    謝謝汪汪友情推推~~~!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 17:25 回覆

  • jling
  • 友情的羊肉爐~好溫暖

    脆瓜包在蛋裡有種驚訝的感覺
    外軟內脆...咬下去才知道答案

    媽肯便當讚啦
    推推^^
  • ling晚安~~!

    脆脆瓜包在蛋裡的口感很有趣喔!!
    也來做看看喲~~!!
    (太好了~找到脆瓜蛋同好~!!)

    謝謝ling推推友情的羊肉爐~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 18:04 回覆

  • mafia1115
  • 這腰內肉被Maken這麼一料理
    美味、美色全毫不保留的展現出來...

    Mafia推推喔!+
  • 謝謝Mafia推推^___^

    腰內肉這個部位怎麼作都好吃喔!!
    是肉好啦~~!

    媽肯Maken123 於 2009/11/26 19:11 回覆

  • adersonlan
  • 有個超級好朋友當後盾真棒...
    以後我女兒讀書了...
    希望我也能做出這麼棒的便當讓小孩頭好壯壯... :)
  • 小密蜂麻麻安安^__^

    真的喔!!好朋友總是給我棉好多勇氣跟力量呢!!

    麻麻一定可以的!!
    超難的土司都可以做的出來~
    頭好壯壯的便當難不倒你滴!!
    小朋友打針了嗎?

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 01:29 回覆

  • hgd757757
  • 推~~
    好深厚的友情
    朋友就是要這樣
    雖然不常見面
    但感情卻不變
  • 謝謝閎麻麻推推友情的羊肉爐~~!

    妳這麼貼心可愛!!!
    閎麻麻也一定有這樣的好朋友啦^___^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 01:35 回覆

  • babycute65
  • 客家脆瓜長怎樣?

    媽肯以後便當記得多做一個給我ㄟ~
  • baby安安~~
    客家脆瓜是把瓜曬很乾很乾再去醃渍,
    就是一種暗黃扁扁的醃渍品!!味道很特別很脆喔!!

    沒問題!!baby要一定馬上現做喔!!呵呵^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:03 回覆

  • tekme2themun
  • 媽肯妹妹~ 今天好澎派^o^~

    友情羊肉爐吃起來特別暖暖+1
  • 姊仔^^
    客家脆瓜蛋捲也是友情滿滿ㄋㄟ!!
    吃起來也很澎湃耶~~~~~~
    剁碎碎捲在蛋裡,吃起來咖滋咖滋很讚耶~~
    要不要來試看看阿!
    三Q推推^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:00 回覆

  • wawa209
  • 以上每一道我都很愛~(因為我是不偏食的好孩子~)

    客家脆瓜跟一般罐頭脆瓜的差別在哪呢?
  • 謝謝Wawa這麼不嫌棄媽肯煮了菜!!還收藏好多道@@
    好開心呢^___^

    客家脆瓜是把瓜曬很乾很乾再去醃渍,
    跟一般脆瓜只用調味汁醃不太一樣~~!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:02 回覆

  • ken0187
  • 黑鮪魚腰內肉~很好吃的樣子!!
    還有充滿友情的羊肉爐!!
    讚!!
    推!!
  • 謝謝大餅熊的讚美!!
    這麼可愛的熊熊一定也有一票子好朋友喔~~!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:04 回覆

  • piggyxyn
  • 推推
    媽肯這一頓好豐富喔!
    小小飯盒總是內有乾坤
    我覺得蛋卷好難做,像我這種身手都不能剪出完整的蛋
    媽肯人那么好,朋友一定都會極力相挺的啦
  • buiii兒嘴巴好甜喔!!真可愛耶~
    媽肯有看見buiii兒也有好多好可愛的朋友喔^___^
    一起玩的很開心很棒的說^^
    謝謝你愛的推推~~~

    下面有汪汪玉子燒的連結
    http://www.wretch.cc/blog/WangWang0109/12047330
    寫的超級清楚!buiii兒很有天份的,一定一看就會了喔!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:10 回覆

  • changbre
  • 媽肯,
    昨晚睡覺前, 還躺在床上想著好幾年沒吃羊肉爐了! 嗚 ~ ~ ~ ~ ~

    那個山寨沾醬吃來如何?
  • 不攔達安安~~~

    把眼睛閉起來!!就會感覺還蠻像的喔^^^
    哈!哈!哈~~~~

    謝謝你最認真,有看到山寨沾醬啦!!
    媽肯叫超級好友送一包給你喔~~!!ㄎㄎ^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:12 回覆

  • vickyang0812


  • 媽肯我要吃泡菜炒飯
    還要黑鮪魚腰內肉 ~
    一整個就是大大大滿足^^
  • vicky晚安^^

    全部都打包給你吃到飽喔!!
    希望你心情好好好^____^b
    三Q 這麼支持媽肯大力推推喔!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:15 回覆

  • ReneeChan
  • 推~客家脆瓜蛋捲好特別!第一次聽到,感覺很好吃!
  • 謝謝Renee喜歡脆瓜蛋捲推推!!

    這是媽肯自己胡搞亂做的!不小心好吃啦~~!!
    媽肯太喜歡蛋捲了!!什麼料都要加進去捲一捲喔!!
    呵呵^^
    Renee要不要也來捲一捲呀?!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:18 回覆

  • JaWang
  • 有超級好朋友的機會真是很難得~~
    看了媽肯這段文字能體會那種真心朋友感情很好的那種情況 真的很有緣~
    這鍋羊肉爐真的很溫暖 雖然最近天氣又很熱啦~~真是詭異的冬天~
  • JaJa晚安^^

    真的是很怪的天氣!!媽肯現在還穿短袖耶^___^

    jaja也有跟好友聚餐,
    那個感覺也一樣很溫馨喔!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:20 回覆

  • slie
  • 下午快四點 我肚子餓了
    媽肯 我要吃你做的飯啦!
  • 小兔晚安~~
    媽肯太晚回來了拉!sorry!!
    幫小兔做宵夜喔!等一下喔~馬上好耶^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:21 回覆

  • blackjulie
  • 推+1
    收到這樣的便當一定感動到不行啦,
    淚流滿面囉~~
  • 謝謝blackjulie友情推推!!

    希望寶鼻女兒吃的時候能像blackjulie一樣的心!!
    呵呵^^
    謝謝你這麼支持媽肯喔!!chu一個喔!!!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 02:23 回覆

  • nikoko82
  • 好豐盛的便當喔~!!

    看起來真的是好吃又營養的

    媽肯你真的是太"天才"了!
  • 米亞麻麻午安~~!

    你對媽肯太好啦!!謝謝不嫌棄啦!!呵呵^^開心中~~~

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 14:46 回覆

  • ellenchanel
  • 哎喲~~黑鮪魚&豬肉...Ellen傻傻分不清楚..看了第二次才看懂!!哈哈..
    那個喀滋喀滋玉子燒有吸引到Ellen..光看文字&圖片..都覺得聽得到喀滋
    聲呢!!我要打包帶回家啦!!
  • ellen好~~

    是媽肯作文太爛讓你看不懂啦!!拍寫~拍寫~~~

    喀滋喀滋玉子燒很簡單的美味喔!!
    來試做看看ㄋㄟ^^

    我先來打包給妳喔!! 等我喔~~~ㄎㄎ

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 14:48 回覆

  • sweetni
  • 小鹿推25
    腰內肉真是有妹力哩
    怎料理都好吃^^
  • 媽肯跟小鹿有同感喔!!
    真是好部位~~!怎模都好吃喔^^

    小鹿天氣變冷了!!要穿暖暖喔^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 14:54 回覆

  • green681214
  • 泡菜炒飯ㄟ
    好好吃的感覺
    真的好想吃哦
    我愛泡菜~~哈

    推推
  • 小綠午安~~~

    媽肯得到奶奶買的一大罐泡菜!
    請愛泡菜的小綠邦媽肯出出點子,
    還能做什麼好嗎?

    謝謝小綠愛泡菜推推!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 14:57 回覆

  • beer2352
  • 善用超市特價品
    作出有特色又美味的便當
    吃的人真是有福氣喔
    推27
  • 可以得到beer姐姐的讚美~~~!
    真是太開心了^___^

    謝謝姐姐愛的推推!!

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 14:58 回覆

  • vivi777777tw
  • 媽肯好用心唷~本來都吃飽了看到照片肚子又餓了~叫黑貓送3ㄍ便當來~求
    求你~^^不然我要添白飯量配你ㄉ照片囉~哈哈哈偷偷告訴你松板豬肉也超
    級好吃~不油而且煮起來脆脆ㄉ唷~但用炒ㄉ咬不動~我ㄉ煮湯越煮肉越軟唷
    ~而且不會乾乾爛爛ㄉ~
  • 謝謝vivi看見媽肯的努力~~!好高興喔!!

    松阪豬這麼讚喔!!
    那媽肯改天也要買來吃看看喲~~!!
    謝謝vivi分享^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/27 15:00 回覆

  • green681214
  • 其實我很想做看看泡菜水餃ㄟ
    再韓劇有看過
    好像粉好吃
    呵呵~~~~
    光想就要流口水了
  • 謝謝小綠的好點子!!
    媽肯來去超市買絞肉來作泡菜水餃囉^^

    媽肯Maken123 於 2009/11/29 16:39 回覆

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