網友小葛好多年前有作一道自製脆瓜,我看過就一直難以忘懷!
剛好買到小黃瓜吃起來不夠爽脆,心裡正嘔的時候想起可以來作愛之味脆瓜呀~^O^
使用的調味料只要三種,
醬油~砂糖~白醋!
全都家庭常備的,隨時想作都很方便!
煮狼肯肯剛好利用這個好機會,把冰箱兩三罐全都剩一咪咪的各個不同廠牌的醬油,
全部都派上用場,嘟嘟好清冰箱空位又節省喔!耶!
我沒用白醋,改用工研出的香醋,
三種調味醬的比例是~
一杯醬油配一杯香醋配一杯砂糖!
小黃瓜的分量我用6~7大條約600g,小葛用比較多是1800g!
作法:
超簡單!
把小黃瓜切片,放進加了砂糖醬油和醋的大鍋裡面,
煮滾後撈起,用電風扇快速吹涼!
重覆煮滾又吹涼的動作三次,最後把放涼的瓜和放涼的醬汁,
一起放入已經消毒好的保鮮盒或是玻璃罐裡面!
然後放進冰箱冷藏!
雖然小葛說要冰一星期,
其實我當場就偷吃了好多~~好好吃喔!!
冰過兩三天就到達美味的頂峰,
完全讓我忘記這小黃瓜沒煮前是個令人嫌棄的傢伙!
配白飯吃很讚,
扮在加了一點醬油烏醋還有老干媽辣渣的蒟蒻麵裡頭,
實在超搭配的~~^^
好吃好吃!!
我的朋友,一起來作超簡單的脆瓜吧!
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愛煮 (7)
讚讚讚，我也要試做，只是小黃瓜煮那麼多遍不會軟爛喔？太神奇了！！
滴兒草莓~超簡單又下飯喲~^^配必魯也好合拍喲~^O^ 小黃瓜咬起來會脆的原因,應該是放了很多糖吧~^^ㄎㄎ
嚇...怎麼這麼簡單?! :o 明天就來做....
葛菈晚安安~^O^ 超簡單的！! 最近小黃瓜漲好高價><"~ 我也好想再做一大鍋呀!!!
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看起來作法超簡單 就是一道人間美味了ㄟXD
好簡單好簡單, 其實煮到第二次的時候偷吃就好好吃囉~^^ ㄎㄎ~吟吟也來試試!
超美味的!!! 配稀飯!!超讚!
滴兒大餅熊~晚安^O^ 好簡單喔! 做這會上癮耶! 可惜最近小黃瓜爆漲到和豬肉差不多價, 不然好想再做一批喔！！！