肯肯我有個壞習慣,超級會囤積喜歡的食材禮物,
常常捨不得用,放到過期,超級浪費的行為@@
這回段捨離這個不好的缺點,
把珍藏在儲物架上,兩大包卻只用了幾朵的高級乾香菇,
一口氣把她們全都煮光光!
雖然奢侈,但吃進肚子裡,總比發霉來得好上一百倍呀!
心血來潮,把好友和阿罵送的將近快四十朵厚肉香菇干,
全部放進冷水中泡軟!
擠乾水分後,用剪刀全部剪成長條狀!
找隻燉鍋,放了一杯醬油2/3杯烏斯特醋和砂糖半杯,還有冰箱吃不完的半罐藍莓果醬還有香菇條,
開小火慢慢煮開,不斷的翻炒,避免焦鍋!
做醬菜作上癮,邊炒香菇嘴角不斷的往上翹~^O^~
哈哈~偷吃一小塊,
好妙的滋味喲!
甜滋滋的醬油口味,後味的隱味是香香的藍莓耶!
超酷的~^^
頓時覺得這醬菜變得更高級了~^^
哈哈~起鍋放涼後,
大概1/5裝進原來的玻璃罐,
剩下的挖進不鏽鋼鍋裏面!
一直一直偷偷吃了好多口,藍莓配醬油和糖還有烏斯特醋,
意外的挺搭的呢!
下次吃不完的草莓醬呀~蘋果醬呀~
都來如法炮製好囉~^^
哈哈~~~~~別嫌棄亂搞的小菜喔~*______^~
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愛煮 (7)
好酷阿～～ 下次也要試試。。
很簡單喔! 很像東京的佃煮, 裝在小罐罐冰冰箱, 吃飯的時後挖一點當小菜很不錯喔^^ Nikoko請一定要試試*____^
再不起眼的小菜在媽肯手裡都活過來了啦XD
呵呵~^^~ 沒啦沒啦!!只有兩三樣調味料倒進去煮一煮! 搶救乾香菇囉~^O^
哈哈 頂級藍莓香菇醬 ^^ 推啦
Vivi下的大標題好聽太多了~^O^~ 感覺一瓶的價值馬上增加兩百塊!!! 棒棒^^b
藍莓香菇果醬耶，第一次看到，而起還是自己作的~ 好好奇味道 XD
晚安安jiumao^O^ 老王賣瓜一下~還蠻好吃滴! 用手手偷捏一口一口停不下手喲~~呵呵^^ 很簡單的小菜!
香菇和藍莓, 真的是想都想不到的組合啦, 喔, 簡直是無法想像吃起來會是怎樣.
Ally麻~^^ 很搭配呢! 超大一鍋已經全部吃光光囉! 我還想再做一次^O^