最近好流行作司康scone喔!!
但是香軟多層次的比司吉biscuitds
更吸引媽肯全家耶!!
在網路上找到廚藝很棒的小熊,
有一篇文章教大家作比司吉biscuitds~
很興奮的抄了下來,備好材料!
小熊作法寫的非常詳細喔!
請看這篇~
http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12402974
媽肯照著小熊教的作法,
非常成功喔!!
雖然媽肯作的外型不太好看,
但是真的是香軟又好吃ㄋㄟ!!
謝謝小熊喔
全家都好喜歡喔!
一口接一口,
嘴巴停不下來啦~!
一下就吃光光啦
晚上要來作第二盤囉!
小熊教的比司吉biscuitds
媽肯準備了材料:
中筋麵粉250g
泡打粉8g
蘇打粉2g
鹽2g(小熊是一小匙)
白砂糖10g
奶油115g
原味優格200ml(小熊是180ml)
200度烤12~15分
小熊與廚房的非常關係http://www.wretch.cc/blog/ikai123
文章標籤
全站熱搜
愛煮 (7)
頭香~~ 前一陣子我也做過 司康餅 喔~~ 雖然外觀也不是那麼優 但口味完全不受影響 羚
羚午安^___^ 恭喜你第一名^___* 司康餅也很讚喔!! 比較脆喲~~~~上面有塗蛋黃囉!! 好想吃司康餅喔~~ 這一類的點心,外觀完全不影響口味喔!! 真好耶~~~~
Maken, 來留資料ㄋ!! 汪汪順便偷一個比司吉^^ +1
謝謝汪汪老師^^ 剛剛跑去留好囉!!! 一個哪夠啦~~~ 晚上坐計程車送一打給妳喔!呵呵^^
+ 1 Maken!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我今天早上也吃比斯吉耶! HAPPY!! 別忘了哦, 比照神豬食量, 我要 Maken 牌的比斯吉!! ^++++++++^
小美好巧喔!! 我也吃比斯吉當早餐耶~~! 小美自己作的嗎? 媽肯晚上要來作一批當早餐~~ 幫你作一個特別版的喔^^ 呵呵^^ 謝謝奧黛麗赫美推推Maken 牌的比斯吉!!
*****
*****
我是阿呆 啥是比斯吉阿.... 哈哈哈哈 我來亂的（可是我真的不知道...） 呆呆的推推...
小兔不是阿呆啦!! 小兔剛剛找給你看~~ http://www.wretch.cc/blog/z7532346/6487349 就是肯德基的百司吉啦!! 媽肯小時候是叫比司吉, 是鬆鬆軟軟的奶油味很重的小點心喔!! 好好吃喔!! 等一下要再去作呢^^ 分妳一個吃看看囉~~~呵呵~~ 謝謝小兔推推^^
比司吉很好吃代不會做覺得很難><" 好吃就好外表沒關係哈哈~~~ 推~~~
linda安安~~ 不難不難!!妳試看看喔! 比麵包簡單多了~~ 不用發酵,一下就可以吃! 先把所有的粉類連糖一起過篩兩次放旁邊, 奶油先切成小丁一顆一顆, 把奶油丁倒入粉裡面(快速的)用手指頭搓一搓成小顆粒, 然後把優格倒進去, 快速拌成一團,倒入灑上麵粉防沾的檯子上, 快速的壓成一大片約3cm厚, 用杯子當模型像作餅乾一樣的摳下來, 送入烤箱~~~ 等一下就可以吃囉!! 好好吃喔^^ 謝謝linda推推!!
哈哈~~~好像很簡單,不用發酵真好 改天也來試試^^
祝linda成功ㄛ^___^b
媽肯的比司吉看起來比肯x雞的好吃太多了 他們最近改名為百司吉 真的變得好難吃耶！!! 看起來必須自己來挑戰一下不可囉~!
米亞麻麻晚安^^ 謝謝妳的讚美啦~~!媽肯開心的嘴巴合不起來啦~~哈哈! 米亞麻麻~ 一定要來做看看ㄛ~!
我沒烤箱... 好想吃... 看來作法不難呢...
baby這比蔥油餅簡單100倍啦!! 妳是蔥油餅專家~~! 這個絕對難不倒baby滴^____^ 媽肯分三個給你喔~~!!ㄎㄎ
Maken... 妳真的很好學ㄋㄟ... 這偶也沒做過... 偶也要來速速看... 看起來好好粗ㄛ... 肚子餓餓囉! 些些分享 + 推 推... Mei
Mei姐姐好^___^ 謝謝你讚美媽肯啦~~(臉紅ing~) 這個奶油份量有點多!! 偶而吃吃也蠻好玩呢~~~! 姐姐肚子餓餓~~ 先裝一個便當給妳吃喔! 飯後再吃比司吉囉^^呵呵^^ 些些Mei姐大方推推^^
推5 媽肯 我偶爾也會做來吃喔 烤好後撥開2半塗點果醬也很棒喔
ling午安~!! 太好啦!!我棉都愛吃這個比司吉喔^____^ 昨天作了果醬, 再來塗看看囉!! 謝謝ling的好方法&推推!!
媽肯～ 這個比司吉怎摸那摸可愛？! ^^b 那個裝的盤子(?)也那摸可愛！ (今天有點詞窮，哈哈） 這是一定要推的啦～～^^
小ㄎ午安~~ 這個有麵粉妳不能吃!真拍寫~~~ 下次用米粉做看看喔!! 那個盤子買好多年了! 很可愛喔!!我也粉喜歡ㄋㄟ!!!! 謝謝小ㄎ不能吃還推推拉^____^y
推7~~ 媽肯真讚咧~~ 外型也很優啊 送給閎麻一個吃看看咩~~ 體驗香軟的口感~~嗯~~讚啦~~
一個哪夠啦!! 來來分閎麻麻八個~~~ 一路發發發~~~~~~~~!!呵呵^^ 謝謝閎麻推推香軟比司吉^^
跟肯德基賣的比司吉..根本就一樣啊..推推
weiwei午安^^ 你真好!!希望每一次作都能一樣好吃啦!! ㄎㄎ weiwei一起來做看看喔!!三Q推推ㄋㄟ!!
推推 這個我好喜歡吃喔 ~ 抹果醬 ~~ 美味呢^^ 不過我家沒大烤箱><" 只好來媽肯家吃囉!!
vicky午安~~ 這個很快做好!!等媽肯四十分鐘, 馬上出爐新的一批給vicky嘗嘗囉~~!!呵呵^^ 三Q vicky推推!!
我要吃吃吃吃吃吃吃~ +1
姐姐這幾乎一半都是奶油喔!! 妳不怕喲~~~ 剩下都包給妳啦~~~!!呵呵^^ 3Q推推很油比司吉囉^++++^
*****
*****
在肯爺爺家旁邊開一間打對台吧!! 原來是這麼簡單的!! 大推!!
哈哈!!大餅熊要在旁邊禱告每次出爐都成功拉! 那樣才能在肯爺爺家旁邊開囉!! 呵呵^^ 謝謝大餅熊推推!!
嗯...比司吉大家都喜歡... 真是所向無敵的點心... :)
小蜜蜂麻麻說的好^^ 真的所向無敵呢~~~哈哈!!
*****
*****
媽肯的比司吉很棒ㄝ! 絕對比肯德基爺爺得更棒! 你做的是小熊的原味版還是extra flaky版呢? 配上蜂蜜一定粉讚 =) *phoebe*
phoebe午安^___^ 這是extra flaky版! 比較多層,更美味耶~~! 好好吃喔~~ phoebe也來做看看囉^^ 約四十分鐘就可以吃了!很快很方便~ 媽肯發現用不同牌子的優格, 味道不太一樣喔!! 蠻有趣的~~! 謝謝phoebe不嫌棄的讚美~!
*****
看起來真好吃, 謝謝媽肯的分享, 有時間我也要來做.
ally麻麻午安^^ 不客氣!! 這個不用發酵很快很方便, 約四十分鐘就可以吃到香軟比司吉囉^^
我有媽肯一般這么“用功”就好了 終于考完試了 但感覺我已經好幾百年沒有研究食譜了 好慚愧～～ 媽肯做的司康看起來也很美味喔！ 推推
buiii兒安安~~! 媽肯念書的時候,功課爛透啦!! 不要像我喔!!ㄎㄎ 煮好吃的東西給家人吃, 感情比較好囉^___^b 司康比較硬脆,比司吉比較軟~ 推薦buiii兒看小熊寫的那篇喔^^ 上面有連結!! 3Q推推喔^^
*****
*****
extra flaky的地方說要抹上奶油 是在哪個步驟抹上軟化的奶油? *phoebe*
phoebe午安^^ 在一整坨壓成平的之後, 上面抹上奶油, 再對摺壓平, 整個速度都要很快, 不然奶油溶化,口感就不太一樣! 祝phoebe成功^___^b
推推~~這個.....我只能吃兩個，而且要告草莓醬!!! 因為覺得很乾.....我有自備草莓醬，當我吃了四碗雞肉 飯後的甜點XDDDDDD
哈哈!! 沒問題~草莓^___^ 這個比司吉很不乾,因為加了超多奶油, 下屬人的多!! ㄎㄎ 那你一個告草莓一個不要告吃看看囉^^呵呵~~~ 3Q推推ㄋㄟ!!
推+17 媽肯的比司吉外型很好啊~ 看的我都想吃哩^0^ 而且好深奧哦， 竟然還有分extra flaky版滴... 那是???
湘麻咪晚安^^ 謝謝妳的讚美啦~~開心極啦~!! 是不小心成功啦~~ㄏㄏ extra flaky是更多層次的版本, 就是有多對折一次喔!! 詳細請看小熊的這一篇 http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12402974 非常詳細喔^^ 祝妳成功~~ 謝謝湘媽咪推推~~(請問芳小名~該如何稱呼湘麻咪呢?)
叫我chien就行囉^0^
*****