媽肯之前在羚家看到了這款熔岩巧克力蛋糕,
口水就流不停,超級想做啦!
看了好多次做法,寫下小抄貼在冰箱上,
剛好妹妹送了兩大盒有機蛋,
正好拿來做這迷人的蛋糕~
做法跟材料請看:
http://tw.myblog.yahoo.com/charlene-2008/article?mid=1408&prev=1529&next=1387
媽肯幾乎全部都有乖乖照羚的方法做,
唯一巧克力的部分,
改用好朋友送的松露巧克力+100%的苦巧克力,
完成品好好吃ㄋㄟ~
真的有爆漿的巧克力在中間喔!!
滋味很濃郁,沒有灑上糖粉也一樣好吃~
謝謝羚教媽肯做好好吃熔岩巧克力蛋糕!!
羚的喘息空間http://tw.myblog.yahoo.com/charlene-2008/
雪寶甜蛋捲便當
(雪寶是雪魚漿製品,口感像鹹的綿花糖又名含片)
這道雪寶甜蛋捲是看日本雜誌介紹過年要吃的年菜之一,
媽肯太喜歡日本啦!(日文程度太差,不知道這蛋捲正確的名字~)
好想吃一次看看那種年菜滿滿盒喔~~!
這道看起來比較簡單,
就試著做看看~~
材料:
雪寶一包
蛋三顆
砂糖三大匙(真的很多糖!ㄎㄎ)
醬油一小匙
將雪寶用打蛋器搓碎,媽肯沒耐心,還很大粒就停止,
加入蛋跟砂糖還有醬油攪拌均勻,
倒入加了油的平底鍋,
開小火慢慢烤,上面蓋上鋁箔,(媽肯鋁箔用完用烘培紙代替)
直到表面熟了就熄火!
整大片倒在鋁箔上,趁熱捲成一大捲,
兩邊鋁箔像糖果一樣紐緊,
直立放入大杯子中待涼!!
冷後取出切片~~
媽肯很喜歡這個甜滋滋帶點海鮮的味道,
小孩寶鼻覺得怪怪滴,說像甜蛋糕!
配菜有清炒蒜片茼蒿還有,
牛絞肉跟豆乾還有藍紋起司亂亂炒~~~
文章標籤
全站熱搜
愛煮 (7)
跑第一!! 推第一!!
謝謝Mei姐跑這麼快來看媽肯^^ 開心開心^___^g
Maken... 不打自招.... "媽肯幾乎全部都有乖乖照羚的方法做" 這次沒有醉茫茫???? 哈哈~~ 羚...她會做多的甜點... 深藏不露!! 那個 那個.. 亂亂炒的牛絞肉跟豆乾~~~ 偶最喜歡吃!! 些些分享 + 推 推... Mei
姐姐: 剛剛舉辦完成功的飲酒大會~~ 有一咪咪醉茫茫啦!!哈哈@@ 但是做巧克力蛋糕那天很清醒喔^^ 羚真是很棒耶!!這個食譜媽肯連做了兩次, 全都被吃光+打包喔^^ Mei姐喜歡起司+豆乾喔!! 我裝一大盆給你呦~~~~ㄎㄎ 干溫姐姐萬里來推推ㄋㄟ!!
推2~看到了媽肯的熔岩巧克力蛋糕,我的口水也流不停,超級想吃啦!
Renee換新的親子圖片囉!!好可愛喔^___^b 媽肯去冰箱拿兩個給你跟可愛的美眉一起吃喲~~~~ 謝謝Renee很甜滴推推!!!
好想幫我家女兒帶便當喔！ 吃自己家的真的很好耶！ 推～
媽肯看到trio帶便當給寶貝囉~~~呵呵^^很開心喔!! 美眉有去上學,是身體比較舒服了喔^___^ 送便當最開心的就是跟小朋友說悄悄話呦~~~~ 好甜蜜喔^^ 謝謝trio推推愛心便當!!
蛋糕中間一定粉濕潤 =) 看起來就粉好吃的樣子ㄋㄟ!! 雪寶甜蛋捲看起來不僅美味賣相更佳 哎唷! 這個外面買不到 輪家也要吃啦!! 幫媽肯推推企, 哈哈 *phoebe*
phoebe晚安~ 這個配方很好吃喔!!媽肯連做兩次喔^^ 很快速又美味的食譜~~ 雪寶蛋捲很好玩喔!! 切一片給phoebe嚐嚐喲~~甜滋滋的ㄋㄟ~~~
媽肯 一大早就看到妳的留言了, 真的很歹勢,讓妳看我胡搞瞎搞的 妳用100%苦甜巧克力是對的.. 這樣的口感最剛好.. 還有啊!! 日文的蛋卷叫 卵巻きtamagomaki或 巻き卵makitamago 羚
謝謝羚教媽肯日文,巻き卵makitamago(我唸三遍囉!!ㄎㄎ) 因為有太多松露巧克力,抱著不要浪費的心, 粉勇敢的放下去,怕太甜加一些100%苦甜巧克力~~~ 好險ok耶!! 謝謝羚提供這麼美味的食譜喔~~~ 我的朋友跟家人都大喜歡~~~呵呵^^好開心!!
真是夭壽阿~~那看起來那麼可口.. 讓我又想去拿冰箱的蛋糕出來肥了啦>< 謝謝分享--蘿拉推一個
哈哈^^謝謝蘿拉這麼讚美我啦~~~!!(好高興喔!!) 來來來!! 我棉兩人一起做下來吃蛋糕吧^___^
推6~~ 巧克力蛋糕 好吃咩~~ 又是媽肯親手做的 加100分
閎麻咪太好啦!!給媽肯100分喔!! 太高了拉~~~~ㄎㄎ 這個蛋糕大人小孩都喜歡, 閎麻也來做看看喔^^ 多謝妳友情大推推~~~~~~
哇～ 那熔岩蛋糕好可口喔～＠＠！ 我想要吃媽肯做的便當啦～ 推+1
萍安安^___^ 沒問題!!全都包一份給你喔!! 哈哈!! 謝謝萍愛的大推推!!
我眼裡只看到妳ㄉ蛋捲便當........ 再回去看臭妹ㄉ便當....... 只能搖頭嘆息!!! 嗚~~~~~~~~~~~~~ 推推
燕子姐好^___^ 哪會搖頭嘆息阿!!! 每次看到臭妹的便當, 電腦螢幕都會漂出香味ㄋㄟ~~~ 每個媽肯都好想吃都會想起媽媽的味道耶!! 我也要臭妹的便當啦~~
推10 好棒哦，可惜我沒有烤箱啊~~~ 而且我也好想吃蛋捲… 一直想問媽肯 為什麼是叫 "煮狼生活" 啊?
媽肯之前看了一本書叫~<如何煮狼> http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010246202 博克來書店內容簡介如下~~(摘自博克來書店) 美國籍作者M.F.K.費雪，於1942年出版此書，時值二次世界大戰，民生物資極為缺乏，作者以輕鬆詼諧的筆調漫談當時的主婦如何避開狼(經濟束縛)的侵襲的解決之道，文中也提供了七十幾則實用的食譜……「狼者，即是童話中那三隻小豬與大壞狼（big bad wolf）。假如我們現實一旦如童話，大壞狼來敲門，我們在家的小豬該怎麼辦？假如現實的大壞狼是民生疲憊，經濟拮据，在家為主婦的小豬又該怎麼辦？ 媽肯的處境跟作者當時的很類似~深有同感!! 所以blog的名字就教做"煮狼生活"囉^^ carrie我棉一起來煮狼喲!!
留言留到上篇去柳~ 來推~
謝謝阿姊來推推!!愛妳喲^^
媽肯 快送個幾塊熔岩巧克力來給小兔我品嚐品嚐阿 媽阿～怎麼能看起來這麼好吃阿...
小兔等媽肯喔^^ 我趕快去廚房再變幾個出來妳吃歐~~~
推 媽肯那個日本人過年必吃的伊達捲 妳煎的很漂亮耶
謝謝flora的讚美+推推啦^^ 原來叫伊達捲喔~~~太好了!!終於知道正確滴名字了!!
*****
*****
羚真的是(糕)手...呵呵 Maken做得很棒喔~~ Mafia要帶幾顆回家.... 推推+
Mafia安安~^^ 羚的配方很受家人歡迎喔~~ 是她教的好啦~!! 馬上再打包一大盒給Mafia帶回家喔!! 謝謝妳愛的推推@@
媽肯馬麻做得很棒喔... :)
謝謝小蜜蜂麻麻總是不吝嗇的讚美啦!!呵呵^^
熔岩巧克力蛋糕~ 吃下去肯定是裡頭的巧克力像是火山爆發噴發~ 甜蛋捲外觀看起來很像是蛋糕耶!! 推!!
大餅熊安安~~ 巧克力蛋糕剛烤好真的像你說的火山爆發噴發溜~~ㄎㄎ^___^ 甜的蛋捲吃起來很像有點魚的味道的蛋糕呢!! (這個形容有點怪喔~~ㄏㄏ)
肯媽， 妳有愛心跟耐心ㄋㄟ， 只要孩子喜歡都會認真去學， 好媽媽喔！ 推推
finna阿記晚安^^ 謝謝妳滴讚美啦~~ 我要努力不生氣努力作飯囉^^ 謝謝阿記大方推推!!
媽肯可以計畫一下農曆年 做出滿滿的年菜便當 你有這個實力相信我 不輸日本媽媽
JaJa真好!!謝謝你的鼓勵^___^ 希望過年可以有一兩樣菜能端上婆婆家的桌上囉~~~ㄏㄏ 天氣好冷!!要穿暖暖喔~
推推 溶岩巧克力蛋糕我要帶走啦! 等一下可以當下午茶^o^
薇琪安安^^ 媽肯幫你打包全部喔!!真開心妳喜歡拉~~~呵呵^^ 今天天氣超冷>< 要穿暖一點喔!!出門要圍圍巾ㄋㄟ!!
媽肯 好特別的甜蛋捲便當喔 想想我也好久沒做蛋糕了呢 推^^
ling午安^^ 先吃媽肯作的啦~~來來來^^別客氣喔!!ㄎㄎ 天氣超冷的啦!ling來喝杯熱茶吧~~!! 謝謝ling溫暖推推~^^
好特別的雪寶沒看過這東西><" 那蛋糕好吃我做不出來><" 推~~~
linda來媽肯家吃就好了^^ 台灣今天超冷~~超級冬天的感覺!! 好想飛去linda家避寒呢^^ 等我喔~~~!!ㄏㄏ 謝謝妳喜歡滴推推~!! ps.雪寶口感像棉花糖但是是鹹滴^^
*****
*****
媽肯: 推+22 我忍不住流口水 想吃妳親手作的熔岩巧克力蛋糕了啦！ ^^
謝謝Elaine大方推推^___^ 媽肯要去妳家吃燉飯~~~!!
+1 Maken晚安 ...汪汪雖然最近小胖..but...看到妳的雪寶扁咚.也想拿來當宵夜吃...>"<~難怪瘦不下來!!
汪汪哪會胖ㄚ~~! 媽肯才是胖胖人啦~~~~!!ㄎㄎ 先生都跟我說: 宵夜還是要吃,心情才好啦!! 減肥就暫時拋在腦後溜~~~~~~哈哈^___^y 汪汪~ 來來來!一起吃宵夜吧!!
媽肯我好想粗那個甜蛋卷！！！ 看起來好好粗 雪寶是什么？還沒聽過>< 推推！
*****
*****
*****
*****
這蛋捲的名字應該是伊達卷~ 它超好吃的!
謝謝你告訴媽肯這個蛋捲的名字^^ 請問芳名?
*****
推~~ 好特別的雪寶蛋捲^^ 我和媽肯一樣很喜歡日本捏， 所以現在很想學日文說...
chien午安^^ 日本真是很讚的地方喔!! 我棉一起努力學日文喲~~~一起加油ㄋㄟ!! 雪寶蛋捲下次要作比較不甜版本,比較適合台灣口味!!呵呵^^ 3QQQQQ chien愛滴推推!!
哇~ 熔岩巧克力蛋糕ㄟ 我要吃~我要吃~ 真的要搬家媽肯家啦 每天都有好料吃^^ 大推推
小綠好^^ 天氣好冷喔!!佑佑要穿暖暖喔^^ 快搬來啦!!巧克力蛋糕在等你喲~~~~呵呵!! 謝謝小綠溫暖推推~
艾西莉現在開始學做甜點囉!!! 我也要來做~~~哇哈哈~~
艾西莉妹妺午安^^ 你的手藝超好的說~~~一定大丈夫喔~~~! 作好要請媽肯吃喲^^好期待ㄋㄟ!!
Maken真好學,恭喜妳做成功 好吃的巧克力蛋糕... 至於雪寶是長什麼樣子?沒看過唷~~ push
謝謝姐姐滴讚美啦~~臉紅ㄋㄟ~ 雪寶很像棉花糖,是魚漿做成的!!下次買拍給姐姐看喔!!
媽肯: 我非常喜歡妳為我準備的下午茶點心喔！ 真是太好吃啦！ ㄜ~我吃得好滿足喔！ 謝謝妳的招待喔！ 媽肯非常歡迎妳來我家吃燉飯 ^^
不客氣啦^^哈哈~~ 妳滴燉飯也讓媽肯吃的好飽好開心ㄋㄟ!!
巧克力蛋糕好棒!!好想吃喔~ 可是現在對蛋糕實在沒信心..而且烤箱很久沒用了! 甜蛋捲是焦了嗎?怎麼黑黑的@@" 最近實在太冷了都不想動XD 要注意保暖唷~ 前幾天又做了饅頭 結果太急又太貪心 一次做太多 還發不夠久 就算我放了老麵他們還是硬梆梆 真是很失敗呀XD 只好留著自己慢慢吃了!
wawa安安!! 天氣超冷~~你跟寶貝都要穿暖暖喔!! 甜蛋捲的含糖量很高,所以表皮比較焦喔~(臉紅>!<) 饅頭發不夠久,可能是天氣太冷了~溫度不夠高!! 沒關係,那煎來吃好了^^ 這巧克力蛋糕很好吃喔!!媽肯包一個給wawa慢慢吃喔~嘻!!嘻!!
媽肯: 嘻嘻~ 燉飯好吃嘛！ 需不需要打包回家給妳們家的寶貝一起吃呢！ 謝謝媽肯的稱讚喔！ ^^
好吃極啦!! 現在要去喝濃湯~~ 等我喔^^
媽肯: 謝謝妳給予我的加油打氣 對Elaine來說真得是感動不已呢！ 真得非常謝謝妳喔！ ok~我會等媽肯來我家喝濃湯的 非常的歡迎妳來~^^
Elaine午安^___^ 媽肯才要謝謝妳來陪我做菜啦!! 剛剛端上薄切牛肉飯, 知道Elaine不吃牛肉,那你的那一盤改用豬肉喔^^呵呵^^
媽肯午安: 不客氣啦！ 我最喜歡就是和大家一起做菜嘍！ 這種感覺真好呢！ 媽肯謝謝妳對我這麼設想和貼心 Elaine好感動喔！ 媽肯謝謝妳嘍！ ^^
Maken, 我N週後會PO一篇文 妳這篇借我連ㄋ^^ 謝謝!
滴兒汪汪^^ 歡迎歡迎~~ 別客氣喔!! 等妳上好菜囉^___^b