燥熱的夏日,沒有胃口吃下一桌油膩膩的菜色。
這時用智慧萬用鍋煮出特別香Q的米飯來捏個開胃的燒肉玉子飯糰,
配上一杯冰麥茶,三兩下就吃光光囉!!
材料:
水煮蛋3~5顆
白米2~3杯
豬五花火鍋片約3~400g
調味料:
烤肉醬2大匙
蒜泥醬油1大匙
鹽適量
作法:
步驟 1
把生雞蛋放進萬用鍋中,加水蓋過蛋!
步驟 2
蓋好上蓋,限壓閥轉至無水烹調,操作面板按無水烹調烤魚(15分鐘)
步驟 3
時間到,打開上蓋,夾出水煮蛋放置冷水盆中,在水中敲碎蛋殼表面,撥去蛋殼完成水煮蛋!
步驟 4
把烤肉醬和蒜頭醬油塗在豬五花火鍋肉片上,醃10分鐘!
步驟 5
洗好的三杯米放進萬用鍋,加水至三杯的刻度上!若吃飯人數少,可煮少量些!(三杯的分量可以足夠5~6人食用)
步驟 6
蓋好上蓋後,限壓閥轉至密封位置,在操作面板上按米飯設定鍵(14分鐘。)智慧萬用鍋煮飯的速度比一般電子鍋快很多喔!
步驟7
時間到,按保溫取消鍵,待浮子閥下降再打開鍋蓋!把白飯取出備用。
步驟 8
把抹滿了鹽粒的水煮蛋包進飯糰。
步驟 9
把飯糰揉成圓球狀。
步驟10
撕去保鮮膜後,用醃好的肉片,裹滿飯糰
步驟 11
按無水烹調鍵烤排骨23分
步驟 12
放入飯糰,慢慢把每一面都煎熟,
豬五花油份比較多,拿張餐巾紙,
邊烤邊吸油!
等到每一面都烤成漂亮的焦香色,
起鍋前,再塗一層醬汁烤香後裝盤!
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愛煮 (7)
我要開動囉~~~ so yummy~!
耶~>O<~歡迎歡迎Nikoko ^_____^~
謝謝媽肯~ 我也來吃午餐喔!
不客氣~圓圓麻請坐~一起開動~^O^
大家都來痞客囉………難怪我的無名都小貓兩三隻………T_T
滴兒草莓~快搬來~快搬來~這裏咖熱鬧~^O^
吟吟也來做客啦XD
滴兒吟吟~歡迎歡迎~^^ 書書要留一本給我呦!! 請等我一下下,這幾天超忙><"~ 忙完就去郵局!
看起來超好吃的啦! 也要叫我媽買萬用鍋來用了XD
Andrea 晚安安 ^_^ 夏天熱呼呼,用這鍋子煮菜, 麻麻可以邊吹冷氣邊工作,舒服多了~>O<b
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Alisa~應該是正常的~水滾本來就會冒蒸汽^^ ps.因為Alisa沒有登入且用秘密留言~我回答你會看不見><~ 所以留在這回答你^^
煮水煮蛋的時候(只煮三顆)，無水烹調加熱非常久(超過四十分鐘)，都無法開始倒數15分鐘呢？請問是為甚麼？
鹽巴晚安^___^ 有一個可能是水放的太多,沸騰的時間就會比較久!要不要試看看放少一點水分呢? 或者有另個可能是故障!希望別壞掉了!